TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Bejgli lisztkeverékből készült sütemények

Chillis sajttorta

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.27 17:51
Chillis sajttorta
Őszintén alig vártam, hogy végre süthessek egy igazi születésnapi tortát. ‼️‼️
Nem tudom kinek okozott nagyobb örömöt, nekem vagy az ünnepeltnek, de annyi szent hogy, #gluténmentesen is isteni lett.
Hozzávalók:
????Wise Food Beigli lisztkeverékből a dobozon lévő receptúra alapján kikeverve a tésztát kekszeket sütöttem.
Amikor megsült 130 gr-t darálóban 10 gr  Wise Food Zabpehelyliszttel összedaráltam, és 60gr olvasztott vajjal, egy 18cm es tortaforma aljára nyomkodtam.
Majd hűtőbe hagytam állni.
A sajtkrémhez én a HAJDU krémsajtot használtam, sokkal fanyarabb íze van mint a Philadelphiának, ezért 100% finomabb.
????400gr hajdú krémsajt
????3db tojás
????200gr tejföl
????1db citrom
????1tk keményítő
????50gr olvasztott fehércsoki
Ezt mindet habverővel habosra vertem, majd a kekszes alapra öntöttem és 180°ra előmelegített sütőben 20 percet sütöttem.
MAJD levettem 150°ra , egy edénybe vizet tettem amit a süti alá helyeztem és még 20 percet sütöttem így.
MAJD lekapcsoltam a sütőt és 1 órát állni hagytam benne.
Chillis mangós zselatin elkészítése:
????1 db mangós teafilter amit 2dl vízben megfőztem
????10gr zselatin
???? narancs ételszínezék
????ehető aranycsillám
????orangia por, és eritrit
Együtt felforraltam mikróban majd a kihült torta tetejére öntöttem, és vártam míg megdermed.
Nekem 2 napos projekt volt, de megérte ????