TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Univerzális lisztkeverékből készült finomságaink

Kifli

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.11.16 16:23
Kifli

6 db. hozzávalói :

4 gr só
4 gr porélesztő
10 gr  olaj
270 gr kézmeleg víz
8 gr lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
2 gr olaj a sütés előtti kenéshez
1 tk nagyszemű só a sütés előtti szóráshoz
Elkészítés :
Keverjük a nedves hozzávalókhoz a sót és az élesztőt, majd öntsük hozzá a lisztet ls alaposan gyúrjuk össze.
Fedjük le az edényt és pihentessük 15 percig.
Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy 38 cm  átmérőjű körlapot.
Vágjunk belőle 6 egyforma nagyságú cikket, szorosan tekerjük fel és hajlítsuk kifli formára.
Tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire és pihentessük 20 percig, majd kenjük le a tetjüket az olajjal és szórjuk rá a sót.
Sütés :
Előmelegített sütőben, 190 fokon, alsó - felső programon 42 - 45 perc.