TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Kenyér és péksütemény lisztkeverékből készült finomságok

Olivás kenyér

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.27 16:52
Olivás kenyér

Szeretek sütni, de ajándékozni még inkább...
(és)Mi lehetne jobb annál mint amikor szeretteinknek süthetünk⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️
????????????????????????????
#gluténmentesvegán #gluténmentes
Így született meg egy olívás diós rusztikus kenyér születésnapi csomagolásban ????????????

250 gramm Wise Food Kenyér és péksütemény lisztkeverék
20 gramm citromlé
20 gramm oliva olaj
280 gramm langyos víz
pár szemvágott dió
szeletelt olivabogyó
10 gramm bármilyen gluténmentes liszt a gyúráshoz és formázáshoz
2 gramm olaj a sütés előtti kenéshez

Keverjük össze edényben a folyékony hozzávalókat, majd öntsük a lisztkeverékhez és alaposan dolgozzuk össze. (jót tesz a tésztának, ha géppel dagasztjuk meg) Tegyük bele szeletelt olivabogyót és vágott diót, dolgozzuk össze a tésztát, majd fedjük le az edényt és pihentessük  15 percig. Ezután lisztes felületen gyúrjuk át, majd formázzunk belőle egy 18 cm hosszú rúdformát. Tegyük sütőpapírral borított tepsire, kenjük le a tetejét az olajjal, és néhány helyen vágjuk be. Kelesszük, míg a sütő melegszik (Minimum 15 perc).

Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 70 perc. Az elkészült kenyerünk kb 600 g-os lesz.