Nokedli liszkeverék

Céklás raviolli salátával

Cseh Katica

2021.05.24 12:33

Hozzávalók és elkészítése:

100gr lisztet színeztem 1ek céklaporral, és 100gr vizet adtam hozzá.

Amíg forrt a 2l sós víz, addig hagytam állni a tésztát.

Zabpehelylisztes felületen kinyújtottam, kiszúrtam őket, s a töltelékkel megtöltöttem.

(Reszelt tofu, ajvár, friss bazsalikom)

A tálalásnál friss rukkolát, tökmagolajat és sózott pirított (sütöben 150° 8-10 perc) kesudiót tettem rá.

Lobogó vízben, kb 5 percig főztem.

Vissza