TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Szezámtésztából készült ételeink

Marhapörkölt szénhidrátcsökkentett tésztával

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.20 17:12
Marhapörkölt szénhidrátcsökkentett tésztával

Hozzávalók 2 személyre

50 dkg marhalábszár vagy -felsál kockákra vágva

2 nagyobb vöröshagyma apróra vágva

10 dkg húsos szalonna felkockázva

1 kávéskanál őrölt kömény

2 evőkanál őrölt pirospaprika

1–2 gerezd zúzott fokhagyma

1 paradicsom négybe vágva

1 paprika négybe vágva

só             

a tálaláshoz:

1 csomag Wise Pasta Szezám penne

 

A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a húst, nagy lángon fehére- désig pirítjuk. Megszórjuk a köménnyel, párszor átkeverjük, majd felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és főzni kezdjük. Amikor félpuha a hús, megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Amikor már majdnem készen van a pörkölt, beletesszük a fokhagymát, sózzuk, és készre pároljuk.

A tésztához 2 l vizet kevés sóval felforralunk, beleszórjuk a tésztát, átkeverjük, és újra felforraljuk. Elzárjuk alatt a gázt, lefedjük, így kb. 10 perc alatt megpuhul a tészta. Leszűrjük, és a pörkölttel tálaljuk.