TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Szezámtésztából készült ételeink

Csicseriborsós-Brokkolis tészta

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.20 17:07
Csicseriborsós-Brokkolis tészta

Hozzávalók 4 személyre

20 dkg Wise Pasta Szezám penne

30 dkg brokkoli

40 dkg főtt csicseriborsó vagy csicseriborsó-konzerv

1/2 dl + 2 evőkanál olívaolaj

3 gerezd fokhagyma

1 citrom reszelt héja és kifacsart leve

frissen őrölt fekete bors

a tetejére: parmezánforgács

 

A tésztát puhára főzzük, leszűrjük. A brokkolit kis rózsákra szedjük, elvegyítjük a szárazra törölt csicseriborsóval. Meglocsoljuk a 2 evőkanál olívaolajjal, a citromlé felével, sózzuk, borsozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, és hőlégkeveréses, 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben néhányszor átforgatjuk, hogy egyenletesen piruljon.

A maradék olívaolajat serpenyőben felmelegítjük, hozzáadjuk az enyhén összeroppantott fokhagymát. Ha már illatos, beletesszük a tésztát, néhányszor átforgatjuk, enyhén megpirítjuk. Elkeverjük   a   sült   brokkolival és csicseriborsóval, meglocsoljuk a maradék citromlével és megszórjuk a citromhéjjal. Parmezánforgáccsal meg- hintve tálaljuk.