Gyümölcsös-csirkés tésztasaláta

Hozzávalók

kb. 30 dkg csirkemellfilé

sültcsirke-fűszerkeverék

kevés olaj

1 csomag Wise Pasta Cirok fusilli

só         

2 narancs

1 mangó

az öntethez:

1 kis pohár kefir (15 dkg)

3 evőkanál majonéz

1 evőkanál juharszirup

só

frissen őrölt fekete bors

a tálaláshoz:

pirított, durvára darabolt dió

A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, ízesítjük a fűszerkeverékkel, és kevés felhevített olajon pirulásig sütjük. A tésztát enyhén sós, lobogva forró vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.

A megpucolt narancsot kifilézzük, a meghámozott mangót cikkekre vágjuk.

A kefirt elkeverjük a majonézzel és a juharsziruppal, ízesítjük sóval és borssal. Beleforgatjuk a tésztát, a húst és a gyümölcsöket, majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Tányérokra adagolva, dióval meghintve tálaljuk.