Tészta paradicsomos halmártással

Hozzávalók 2 személyre

12,5 dkg Wise Pasta Cirok fusilliKosárba

1 doboz natúr tonhalkonzerv (140 g)

1 kisebb vöröshagyma

1 nagyobb gerezd fokhagyma

2,5-3 dl sűrűbb (házi) natúr paradicsomlé

1 evőkanál zöld bors, sós lében eltéve

1 maréknyi olajbogyó

1 pici chillipaprika

1 evőkanál olaj só

őrölt bors

a tálaláshoz:

friss, aprított petrezselyemzöld

néhány szem olajbogyó (elhagyható)

A tésztát forrásban lévő, bő vízben 9-10 perc alatt megfőzzük. Közben az olajat felforrósítjuk, a finomra aprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Beletesszük a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a zöld borsot, a negyedelt olívabogyót, a pici darabokra vágott chillipaprikát, a leszűrt halkonzervet, és   néhány   perc alatt összefőzzük. (Vigyázzunk, ne párologjon el róla túl sok lé.) Kóstoljuk, és kevés őrölt borssal, valamint – ha szükséges – sóval ízesítjük. Összeforgatjuk a leszűrt tésztával. Petrezselyemmel megszórva, azonnal tálaljuk.