TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Quinoatésztából készült ételeink

Spenótpesztós tészta

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.20 21:32
Spenótpesztós tészta

Hozzávalók 2–3 személyre

20 dkg Wise Pasta Quinoa fusilli

só 5 dkg héj nélküli tökmag

5 dkg pisztácia (tisztítva mérve)

10 dkg bébispenót

1/2 csokor petrezselyemzöld

1 gerezd fokhagyma

4–5 evőkanál hidegen sajtolt szőlőmagolaj

1 evőkanál tökmagolaj

 

A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.

A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, hűlni hagyjuk. A   megmosott   és   megszárított   spenótot és petrezselymet késes aprítóba tesszük, hozzáad- juk a tökmag és a pisztácia nagy részét, a megpucolt fokhagymát, a szőlőmagolajat, és krémesre turmixoljuk. A tökmagolajon átforrósítjuk a tésztát, végül óvatosan összeforgatjuk a spenótpesztóval. A félretett, durvára darabolt magokkal megszórva azonnal tálaljuk.