Hozzávalók 4 személyre

20-40 dkg csirkemellfilé

50 dkg barna csiperke

3 dl tejszín

1 vöröshagyma

1 kávéskanál őrölt szerecsendió

2 evőkanál konyak

só

őrölt bors

olaj vagy zsír

sajt

20 dkg Wise Pasta Quinoa cérnametélt

a tálaláshoz: reszelt sajt

aprított petrezselyemzöld

A húst vékony csíkokra vágjuk, és kevés zsiradékon megsütjük. Kiszedjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékon megpároljuk a finomra aprított hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és zsírjára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel, hozzákeverjük a konyakot, a szerecsendiót, majd belevegyítjük a húst és a kifőzött tésztát. Zsiradékkal kikent tálba öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Sajttal, petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.