TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Kölestészta receptek

Indiai rakott pulyka kölestésztával

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.27 18:17
Indiai rakott pulyka kölestésztával
Indiai rakott pulyka karfiollal és lime-os kapros tejföllel.
Ha tisztában vagyunk egy-egy konyha jellegzetes ízkombinációival, akkor igazán könnyedén varázsolhatunk otthonra is különleges ételeket ami az egész család számára tökéletes lehet.
Mind ízében, mind állagában és természetesen tápértékében ‼
????????????Hozzávalók:
500 gr darált pulyka
1 fej karifol
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
kedvenc indiai fűszered ( garam massala, tikka.. stb)
3ek sörélesztőpehely
1db lime
Só, bors, tejföl, kapor
????A hagymát pirítom, majd rádobom a darált husit és együtt pirítom őket. Sózom, borsozom, fűszerezem (szándékosan fűszerezzétek túl).
????Mehet rá a fokhagyma is . Majd öntök rá sörélesztő pelyhet és legalább 4dl vizet.
????Összekeverem és a 200gr száraz tésztát hozzá keverem.
????Kb. 10 percig hagyom őket rotyogni, amíg a tészta is kissé megpuhul, az alap pedig besűrűsödik.????
????A karfiolt apróra darabolom (nyersen)
????Előmelegítem a sütőt kb 180˙ ra
????A nyers karfiolt a tepsi aljára szórom, kissé megsózom.
????Majd a pulykás -tésztás ragut is a tepsibe öntöm és kb 30-35 perc alatt , alufólia alatt készre sütöm.
Igen TEHETTEK RÁ SAJTOT is.... de az nem lesz éppen diétás ????
????Az öntethez, kaprot aprítok amit belekeverek a tejfölbe és egy lime levével pedig hígítom.
A tálalásnál nyugodtan reszeljetek rá friss lime héjat is.