Spenótos lencsesaláta tésztával

Hozzávalók

1,25 dl (puy) lencse

1 fokhagymagerezd

1 babérlevél

15 dkg Wise Pasta Köles fusilli

1/2 póréhagyma apróra vágva

20 dkg spenót (fagyasztott is lehet)

2–4 evőkanál krémsajt

só

frissen őrölt fekete bors

A lencsét   átmossuk,   és   kétszeres   mennyiségű, a fokhagymával és a babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük. A babérlevelet eltávolítjuk, a lencsét leszűrjük, félretesszük.

A    tésztát     kifőzzük,     leszűrjük,     hozzákeverjük a (kiolvasztott) spenótot és a krémsajtot, beleforgatjuk a lencsét. Sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.