TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz

Fórum

Nincsenek témák!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Kölestészta receptek

Málnás-Mandulás köles fusilli

Cseh Katica
Cseh Katica
2021.05.20 18:58
Málnás-Mandulás köles fusilli

Hozzávalók

25 dkg málna

1/2 dkg Wise Food 5xÉdes édesítő

1 kávéskanál citromlé

1 kávéskanál málna- vagy narancslikőr

10 dkg Wise Pasta Köles fusilli

só 3–5 dkg mandulaforgács

a tálaláshoz: mentalevél

 

A málnát szűrőbe téve óvatosan megmossuk, hagyjuk lecsepegni. Néhány szemet félreteszünk a tálaláshoz, a többit szűrőn áttörjük. Az édesítővel felforraljuk, majd kis lángon pár percnyi főzéssel kissé besűrítjük. A tűzről levéve ízesítjük a citromlével, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A fusillit enyhén sós vízben megfőzzük, leöblítjük, leszűrjük, kihűtjük.

A mandulát száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, hagyjuk kihűlni.

A málnapürét ízesítjük a likőrrel, beleforgatjuk a tésztát. Kisebb tálkákba adagoljuk, meghintjük a mandulával, és a félretett málnával, mentával díszítve tálaljuk.