Hozzávalók 2 személyre
4 nagyobb csirkeszárny
3 teáskanál szárított zöldfűszer
kevés zsír
20 dkg Wise Pasta Zabpehely spagetti
30 dkg gomba
1 kisebb vöröshagyma
só frissen őrölt fekete bors
1 csapott teáskanál enyhén megtört rózsabors
2 evőkanál kókusztejszín
A megtisztított szárnyakat sóval, borssal és 2 teáskanál fűszerkeverékkel megszórjuk, majd zsírral enyhén kikent sütőtálba tesszük. Pici vizet öntünk alájuk, lefedjük, és 180- 200 fokos sütőben megpuhítjuk (25-30 perc), majd a sütő hőfokát kissé megemelve további 10 perc alatt fólia nélkül megpirítjuk. Közben a csomagoláson lévő utasítás alapján megfőzzük a tésztát, valamint elkészítjük a mártást. A megtisztított, finomra aprított hagymát kevés zsíron üvegesre dinszteljük. A kockákra vágott gombát rádobjuk, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a maradék fűszerkeverékkel, a rózsaborssal, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. A nagyja levét elfőzzük, majd belekeverjük a tejszínt. Végül hozzáforgatjuk a leszűrt tésztát. A sült csirkeszárnnyal tálaljuk.
Tipp: használhatunk kész fűszerkeveréket, de összeállíthatjuk magunk is; lehet benne például petrezselyemzöld, lestyán, kakukkfű, bazsalikom, zsálya, majoránna.
