Brownie (DE

) SACHER
A csoki és sárgabarack tökéletes találkozás extrán krémes verzióba.
Hozzávalók:
(100gr liszt; 150gr zsiradék, 5db tojás, 300gr étcsokoládé, eritrit, vanilia aroma)

A tojásokat egyszerre felverem "kemény" habbá.
Az étcsokoládét vízgőz felett, a zsiradékkal (kókusz vagy vaj) felolvasztom(nem forróra

).

Fokozatosan a felvert tojásokhoz öntöm a csokit, majd a végén a lisztet beleszitálom.
Kicsi tepsibe öntöm

200°on 20 perc alatt megsütöm.

Ha kihült, félbevágom és forralt baracklekvárral vastagon megkenem, egymásra illesztem.
A legvégén olvasztott étcsokoládéval leöntöm

