Brownie lisztkeverék

Brownie makadámdióval

Cseh Katica

2021.05.27 17:12

A brownie újabb makadámdiós változata krémes kókusszal és csokis morzsával

#gluténmentes #cukormentes

Hozzávalók:

200 gr Wise Food Brownie lisztkeverék

(100gr liszt; 150gr zsiradék, 5db tojás, 300gr étcsokoládé, eritrit, vanilia aroma +40gr pirított makadámdió)

A tojásokat egyszerre felverem "kemény" habbá.

Az étcsokoládét vízgőz felett, a zsiradékkal (kókusz vagy vaj) felolvasztom(nem forróra

Fokozatosan a felvert tojásokhoz öntöm a csokit, majd a végén a lisztet beleszitálom.

Kicsi tepsibe öntöm

200°on 20 perc alatt megsütöm.

Ha kihült, félbevágom.

A krémhez:

4dl kókusztejszínt 2ek keményítővel és 10gr zselatinnal eritrittel; vanilia aromával megfőzöm.

A félbevágott piskótára öntöm.

A brownie lap másik felét összemorzsálom és amíg még meleg a krém rá halmozom.

Hűtőben legalább 2 órát hűtöm.

Ha nem lenne elég csokis egy kis olvasztott csokoládéval még díszíthetitek