Tortilla recept
Hozzávalói és elkészítése (6 db 21 cm-es):
200 gramm Wise Food Tortilla flour mix
4 gramm só
200 gramm langyos víz
10 gramm Gluten-free liszt a gyúráshoz
Adjuk a lisztkeverékhez a sót, öntsük hozzá a vizet és fakanállal alaposan keverjük össze. Fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig. Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd osszuk 6 egyenlő súlyú darabra. Nyújtsunk mindegyikből 21 cm átmérőjű körlapot.
Sütés:
Közepes hőfokra melegített serpenyőben, zsiradék nélkül, oldalanként kb 2 – 2,5 perc. Ahogy kisültek a lapok tegyük őket konyharuhába, hogy visszapuhuljanak.
| Nutrition facts 100g |
| Energy |
1425 kJ
340 kcal
|
| Total fat |
2,68g |
| -saturated fat |
0,63g |
| Carbohydrate |
69,62g |
| -of which sugar |
1,12g |
| Fiber |
11,45g |
| Protein |
7,81g |
| Salt |
0,83g |
Ingredients: Millet flour, Tapioca, Psyllium husk, Bamboo fiber, Salt
Storage:Dark, dry, cool place
