Gluten-free Vegan pizza recept
Pizzatészta hozzávalói és elkészítése (2 db):
250 gramm Wise Food Pizza flour mix
12 gramm olaj
10 gramm fehérborecet
230 gramm langyos víz
6 gramm Gluten-free liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
Keverjük össze a folyékony hozzávalókat, majd öntsük egybe a lisztkeverékkel és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük a tésztát 15 percig, majd lisztes felületen gyúrjuk át. Osszuk 2 egyenlő súlyú darabra. Nyújtsunk mindkettőből körlapot. Sűrűn szúrjuk át villával, majd ízlésünknek megfelelően kenjük le szósszal, helyezzük rá az igény szerinti feltéteket. Tegyük a lapokat sütőpapírral borított tepsire, és kenjük le a szabadan maradt széleit olajjal. Pihentessük a sütésre kész tésztát 15 percig.
Sütés:
200°C-ra előmelegített sütőben, alsó- felső programon 27 perc.
| Nutrition facts 100g flour mix |
| Energy |
1429 kJ
341 kcal
|
| Total fat |
2,69g |
| -saturated fat |
0,63g |
| Carbohydrate |
69,53g |
| -of which sugar |
2,15g |
| Fiber |
9,49g |
| Protein |
7,96g |
| Salt |
0,99g |
Ingredients: Millet flour, Tapioca, Psyllium husk, Salt, Dryed yeast, Baking soda, Citric acid
Storage:Dark, dry, cool place
