Vegan Nokedli recept
Hozzávalói és elkészítése:
125 gramm Wise Food Nokedli flour mix
165 gramm víz
Főzéshez:
1,5 l víz
3 gramm só
Főzés után az átkeveréshez:
1 evőkanál olaj
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat, és pihentessük, míg a vizet felforraljuk. Ha felforrt a víz, csökkentsük a hőmérsékletet. Szaggassuk bele a tésztát, állítsuk magas hőfokra és forraljuk fel. Ha kész a galuska, öntsük le róla a forró vizet, majd 2 percre tegyük hideg vízbe. Végül szűrjük le ezt is, és keverjük össze 1 evőkanál olajjal, hogy ne tapadjanak össze.
| Nutrition facts 100g flour mix |
| Energy |
1425 kJ
340 kcal
|
| Total fat |
2,68g |
| -saturated fat |
0,63g |
| Carbohydrate |
69,62g |
| -of which sugar |
1,12g |
| Fiber |
11,45g |
| Protein |
7,81g |
| Salt |
0,83g |
Ingredients: Millet flour, Tapioca, Psyllium husk, Bamboo fiber, Salt
Storage:Dark, dry, cool place
