Most popular products

Forum

No Topic!

Az egészség a konyhában kezdődik.

Wise Food Shortbread flour mix 5kg

Wise Food Shortbread flour mix 5kg

Wise Food Shortbread flour mix 5kg

Sometimes the simplest things are the best: shortbread is like that - nothing extra, but more than anything it tastes amazing. When we reach the center of the linzer with our fork, the fruit jam is welling up from the two pastas, the sweet roasted marmalade is sticking to the palate then the crumbly pasta is twirling between the teeth… Which remains on our pretty plate, is crunchy on the top, but the bottom is soft. This is the shortbread. We can make gluten-free Ischler cake or linzer, and any other type of biscuits from the Wise Food Shortbread flour mixture.

Gluten-free
Soy-free
GMO free
NO preservatives NO additives

Off-flavour free

Carefully selected fibre content

Slow carb, Low GI

Soft

Easy to make

 

Details
8 590 Ft
Unit price: 1 718 Ft/kg
Details

Gluten-free linzer recept

7 db linzer hozzávalói és elkészítése:
125 gramm Wise Food Shortbread flour mix
15 gramm Wise Food 5X Édes vagy 75 gramm cukor
2 gramm vanilia aroma
2 gramm citromhéj
60 gramm kókuszolaj vagy 80 gramm vaj
1 darab tojás

8 gramm Gluten-free liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
lekvár ízlés szerint a töltelékhez

A tésztát összeállítás után fél órára tegyük hűtőbe. Ezután lisztes felületen gyúrjuk át (ha morzsálódós, ne íjedjünk meg, a kezünk melegétől jól gyúrhatóvá fog válni), majd nyújtsuk kb. 4-5mm vastagra. Szúrjuk ki linzerszaggatóval (7 teli és 7 lyukas). Ha közben törős lesz a tészta – főleg a kókuszolaj használatakor – tegyük vissza kis időre a hűtőbe. Rakjuk a tésztát sütőpapírral borított tepsire, és pióhentessük, míg a sütő melegszik.

Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 12 perc. Ne süssük túl, mert törni fog a tészta, még puhán vegyük ki a sütőből. Ízlés szerint a kihűlt tésztát töltsük meg lekvárral.

 

Nutrition facts 100g flour mix
Energy

1425 kJ
340 kcal

Total fat 1,77g
-saturated fat 0,1g
Carbohydrate 71,73g
-of which sugar 1,59g
Fiber 6,33g
Protein 5,51g
Salt 0,17g

Ingredients: Rice flour, Tapioca, Millet flour, Bamboo fiber, Psyllium husk, Baking soda, Salt, Citric acid

Storage:Dark, dry, cool place

Info
EAN
5999860235699
Article No.
WFLKLI5HU
Weight
5 kg/pcs
Opinions

Be the first to review this product!