Speciális ételek összetevőjeként olyan feladatokat lát el, amelyek az emberi testet igyekeznek a legjobb formában tartani. A bambuszrost duzzasztóképessége miatt vizet szív magába, ezért a tészták készítésénél térfogatnövelő hatású; állagukat lággyá, omlóssá varázsolja. A húsok sütése közben kevesebb zsír felszívódását teszi lehetővé. Nem csak lazítja és javítja az aprósütemények és péksütemények textúráját és ízét, hanem az eltarthatósági idejét is meghosszabbítja. Alkalmazásával az elkészült ételek szeletelése is könnyebbé válik, a pékáruk kérge pedig kifogástalan minőségűvé. A nap bármely szakaszának étkezésébe illeszthető: legyen szó főzelékek sűrítéséről, vagy kakaós csiga sütéséről.
A bambuszrost használata kényelmes módja annak, hogy hogyan pótoljuk vagy egészítsük ki a napi rostszükségletünket.
| Átlagos tápérték 100g termékre |
| Energia |
752 kJ
188 kcal
|
| Zsír |
0,3g |
| -amelyből telített zsírsavak |
0g |
| Szénhidrát |
0,1g |
| -amelyből cukor |
<0,1g |
| Élelmi rost |
99g |
| Fehérje |
0,2g |
| Só |
0g |
Tárolás: száraz hűvös helyen
