Wise Food Muffin lisztkeverék 500g

Muffin recept

Hozzávalók és elkészítése:

200 gramm Wise Food Muffin lisztkeverék
30 gramm kakaópor
40 gramm Wise Food 5x Édes Kosárba

vagy 200 gramm cukor
2 gramm só
8 gramm sütőpor

65 gramm olvasztott étcsokoládé
110 gramm sárgabaracklekvár
3 db tojás (héj nélkül 115 gramm)
200 gramm puha margarin

70 gramm aprított étcsokoládé, sütés előtt a muffinok tetejére

Keverjük össze a száraz alapanyagokat ( hozzávalók első része) . Ebből kapunk egy lisztes keveréket. Robotgéppel habosítsuk ki a nedves hozzávalók elegyét ( hozzávalók második része) , majd öntsük hozzá a lisztes keveréket és dolgozzuk egyneművé őket. Ezután osszuk a masszát 12 db szilikon muffinformába, (vagy muffin papírral sima fém formába) majd osszuk el a tetejükön az aprított csokoládét (hozzávalók harmadik része). Pihentessük, míg a sütő melegszik.

Sütés:
Előmelegített sütőben, 180°C-on, alsó–felső programon 30–35 perc.

Összetevők: Rizsliszt, Tápiókaliszt, Kölesliszt, Quinoaliszt

Tárolás: száraz hűvös helyen