Wise Food Lekváros táska lisztkeverék 5kg

Gluténmentes lekváros táska recept

Hozzávalói és elkészítése:
250 gramm Wise Food Lekváros táska lisztkeverék
12 gramm Wise Food 5x Édes Kosárba

vagy 60 g cukor
20 gramm olaj
20 gramm citromlé
200 gramm langyos víz
10 gramm gluténmentes liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
8 gramm olaj a sütés előtti kenéshez
sütésálló lekvár

Keverjük össze a hozzávalókat, majd öntsük őket egybe a lisztkeverékkel és alaposan gyúrjuk össze. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 15 percig. Lisztes felületen gyúrjuk át, és nyújtsunk a tésztából kb 7-8mm vastag lapot. Vágjunk belőle 10cm x 10cm-es négyzeteket (a leeső részeket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szabjuk újból, míg az összes tészta elfogy). Töltsük meg a négyzeteket sütésálló lekvárral, majd hajtsuk átlósan félbe és rakjuk egymástól távol, sütőpapírral borított tepsire. Kenjük le a tetejüket olajjal és kelesszük 20 percig. Ekkor ismét kenjük le őket, majd tegyük a sütőbe.

Sütés:
180°C-ra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 40 perc.

Összetevők: Rizsliszt, Tápiókaliszt, Kölesliszt, Útifű maghéj liszt, Bambuszrost, Szódabikarbóna, Citromsav

Tárolás: száraz hűvös helyen