Fonott kalács hozzávalói és elkészítése: Wise Food 5x Édes Kosárba
vagy 30 gramm cukor
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük hozzá a meleg tejet, tojást, tejföltés az olvasztott vajat és alaposan gyúrjuk össze. Ha van robotgépünk, jót tesz a tésztának ha a dagasztófejjel dolgozzuk meg. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 50 percig. Lisztes felületen gyúrjuk át, és nyújtsunk a tésztából 3 db hengeres formát, amit hármas fonással fonjunk össze. Tegyük sütőpapírra tepsibe vagy kikent kenyérformába és pihentessük újabb 15 percig. Kenjük le a tetejét tojással, vagy ha intezzívebb színt szeretünk akkor 1 tojás sárgáját keverjünk ki 1 evőkanál tejjel és ezzel kenjük le a kalácsunkat. Gyönyörű színe lesz.
Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 35 perc.
Átlagos tápérték 100g lisztkeverék
Energia
1377 kJ 329 kcal
Zsír 1,57g
-amelyből telített zsírsavak 0,14g
Szénhidrát 66,67g
-amelyből cukor 1,73g
Élelmi rost 11,28g
Fehérje 5,01g
Só 0,46g
Összetevők: Rizsliszt, Tápiókaliszt, Kölesliszt, Útifű maghéj liszt, Bambuszrost, Szódabikarbóna, Citromsav
Tárolás : száraz hűvös helyen
