Elkészítési javaslat:
1 rúd bejgli hozzávalói és elkészítése Wise Food 5x Édes Kosárba
vagy 30 gramm cukor
Keverjük össze a lisztkeveréket Wise Food 5xÉdes-el vagy cukorral, morzsoljuk össze a maragrinnal, öntsük hozzá a tejet, majd alaposan gyúrjuk össze. Lefedve 40 percre tegyük hutoszekrénybe. (Ez idő alatt elkészíthetjük a tölteléket). Pihentetés után lisztes felületen gyúrjuk át, nyújtsunk belole egy 21cm*21cm-es lapot. Egyenletesen simítsuk el rajta a tölteléket a széleket szabadon hagyva, majd lazán tekerjük fel. Rakjuk a rudat sütőpapírral borított tepsire, majd kenjük le a tojássárgával. Pihentessük 10 percig, kenjük le a tojásfehérjével, majd újból pihentessük 10 percig. Végül néhány helyen szúrjuk át a tetejét egy szívószállal.
Sütés: 180°C előmelegített sütőben, alsó-felső programon 35-40 perc.
Összetevők: Rizsliszt, Tápiókaliszt, Kölesliszt, Útifű maghéj liszt, Quinoaliszt, Szárított élesztő, Étkezési só, Szódabikarbóna, Citromsav
Átlagos tápérték 100g termékre
Energia
1435 kJ 343 kcal
Zsír 2,08g
-amelyből telített zsírsavak 0,17g
Szénhidrát 70,2g
-amelyből cukor 1,56g
Élelmi rost 6,04g
Fehérje 6,3g
Só 0,43g
Tárolás : száraz hűvös helyen
